##6月21日*## -- 手冲的事

忙碌了一天,终于找到了一个比较安静的地方落脚。

和昨天一样,走了几个地方都觉得人好多。所以兜兜转转,回到了一个曾经来过的地方。

AngAng's Roastery.

之前就有来过几次,主要是因为有手冲咖啡的缘故。记得第一次来的时候,巧遇了一种名字叫做"极炽"的豆子。是JWC的豆子。我翻回旧的记录,记得那时候觉得惊喜的原因,是因为咖啡的颜色和咖啡的味道反差有点大。所以就记住了这个地方。

之前来的时候,他们才刚开始弄着小房间,准备自己烘烤豆子,今天来的时候,豆子已经在里面翻滚了。


问,我是不是一个很会喝咖啡的人?我觉得不是。
我只是喜欢喝咖啡,和收集咖啡的味道。

而且喝咖啡这种事情,很多时候可遇不可求。就好像Geisha,高档次的咖啡,我也只喝过一次,就再也没有邂逅过了。
还有之前有Rum酿过的豆子,至今似乎也不容易找。

今天来到,Barista推荐的是较为酸的豆子。我平时多喝耶加雪芙,但是很多时候也很听咖啡师意见的。

果酸味很浓,味道在咖啡师把咖啡放下的那一刻,就飘了过来,不过分量不多。
我先闻了一下,味道没有很陌生。
后来有刻意稍微等了一下,才喝下第一口。

嗯,是旧违的手冲。

没有太大的惊喜,但是却有一丝丝的满足感。

大概是为了弥补昨晚那个不是很burntBurnt Cheesecake,今天看到这里有,所以也点了一片。


今天的搭配,妥妥的。
这个Burnt Cheesecake是真的很不错。不知道是不是因为昨天那个比较fail的缘故?😂

嗯,傍晚的消逝总是不知不觉的。
据说,今天是父亲节。
也据说,今晚应该是世界末日?

末日了没,我不知道。但是我依旧期盼明天的太阳。

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